L'importanza delle materie prime

Tartufi bianchi pregiati e Tartufi neri scorzoni

Nel nostro laboratorio "Voglie di Bosco", dove trasformiamo e confezioniamo con cura i nostri prodotti, le materie prime e la loro meticolosa preparazione artigianale rivestono un ruolo fondamentale. Infatti i prodotti che prepariamo devono raggiungere il top della qualità: tracciabilità certa di tutta la filiera, ricerca delle produzioni locali e tradizionali, sicurezza alimentare con procedimenti controllati.
E quando non trasformiamo le materie prime, scegliamo solo il meglio di quello che ci offre l'Umbria, soprattutto tartufi, olio extra vergine di oliva e vino.